От 80 000 до 118 000 руб.
руб.
Не важно
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Выполнять расчет цен на сырье и продукцию общественного питания, реализуемую в подразделениях общественного питания, товары розничной торговли в соответствии с действующей методической и нормативной документацией. Рассчитывать средневзвешенные цены на сырье для подразделений общественного питания, отпускные цены на хлеб, хлебобулочные изделия самостоятельного производства. При изменении средневзвешенных цен обеспечивать своевременное I и правильное внесение изменений в накладные, формировать акты переоценки на сырье, цены на которое подлежат пересмотру. В период проведения инвентаризаций в Филиале, проверять соответствие цен на сырье и корректировать их в случае необходимости. Подготавливать приказы, методические рекомендации и документы, касающиеся цен на продукцию общественного питания и подразделений розничной торговли. Проводить сравнительный анализ сформированных цен на сырье и продукцию, реализуемую в подразделениях общественного питания и подразделениях розничной торговли, анализ отклонений между средневзвешенными и оптовыми ценами на закупаемое сырье. Проводить анализ динамики закупочной цены на сырье. Проводить работу по упорядочению первичной учетной документации, применению типовых унифицированных форм. Вносить изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных. Составлять отчетные калькуляции себестоимости готовой продукции (выполняемых работ, услуг). Своевременно представлять установленную отчётность.
От 67 733 до 67 733 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - доставку тележек с посудой на мойку; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - очистку посуды от остатков пищи; - сбор пищевых отходов; - сушку очищенных предметов, их сортировку и выкладывание. Выполнять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы. Проводить предварительную обработку сырья; следить за отпуском качественной продукции на кухню. Производить уборку производственных, служебных и бытовых помещений производственного подразделения. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции.
От 71 000 до 102 000 руб.
руб.
Не важно
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством деятельностью предприятия торговли, направлять ее на достижение высоких экономических и финансовых результатов, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей. Организовывать работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений предприятия торговли. Обеспечивать внедрение прогрессивных форм торговли, совершенствовать формы торговли, технологии торгово-оперативного процесса, внедрять новое торгово-технологического оборудование, ускорять оборачиваемость товаров, сокращать товарные потери. Организовывать разработку плана экономического и социального развития предприятий торговли, организационно-технических мероприятий по его выполнению. Проводить анализ хозяйственной деятельности, осуществлять контроль за выполнением планов и заданий, состоянием товарных запасов, наличием в продаже установленного ассортимента товаров, соблюдением правил торговли, культуры обслуживания, санитарно-техническим состоянием магазина. Обеспечивать соблюдение законности в деятельности торгового предприятия. Инкассировать деньги в главную кассу Филиала (Банка). Составлять кассовую отчетность, товарные отчеты, вести книгу кассира-операциониста. Нести ответственность за правильность расчета с потребителем. Соблюдать правила применения контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием ' платежных карт; типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций. Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей. Осуществлять обслуживание посетителей согласно действующих стандартов, знать установленный ассортимент товаров. Вести учет реализованных товаров, координировать работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-, технические мероприятия. Осуществлять контроль за соответствующим оформлением помещений, следить за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.
От 67 733 до 72 000 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.
От 71 000 до 102 000 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержденных на предприятии общественного питания. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню по утвержденному прейскуранту блюд, вести отчет по производству. Нести материальную ответственность за сохранность наличных денежных средств и товарно-материальных ценностей. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, сроков его реализации и уровнем цен на готовую продукцию. Проводить бракераж готовых блюд. Составлять и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности, а также другие отчетные документы, предусмотренные учетной политикой предприятия. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Соблюдать лично и контролировать соблюдение подчиненными работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, локальных нормативных актов. Нести ответственность за организацию и проведение банкетов и других мероприятий (питание участников семинаров, работников при проведении огневых работ и т.д.). Обеспечивать контроль сроков годности. Обеспечивать контроль цен. Составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира- операциониста, товарные отчеты. Соблюдать правила обращения с конфиденциальными документами, порядок их учета и хранения. Контролировать работу персонала по уборке, санитарной обработке и дезинфекции служебных и производственных помещений, поддерживать в соответствии с действующими санитарными нормами служебные и производственные помещения и внешний вид работников.
От 67 733 до 78 000 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Осуществлять приемку ТМЦ согласно спецификаций к договорам поставки по количеству и качеству, хранение и отпуск на складах, их размещение с учетом наиболее рационального использования складских площадей, а также сохранность. Обеспечивать сохранность складируемых ТМЦ, соблюдение режимов хранения, ведение учета складских операций. Осуществлять работу в ФГИС "Меркурий в соответствии с действующими инструкциями. Обеспечивать своевременный прием товаров по электронным ветеринарным документам и их гашение в ФГИС "Меркурий" в течение 1 (одного) рабочего дня после приемки. Обеспечить наличие на складах постоянного запаса всех групп товаров (кроме продуктов питания с коротким сроком годности) для снабжения всех подразделений сроком на 3 месяца. Формировать заявки на поставку товаров с учетом возможности складирования. Организовывать работы по комплектации, упаковке и подготовке продукции к отгрузке. Производить отгрузку и приемку продукции согласно оформленным соответствующим образом документам (счетам, фактурам, накладным, пр.). Организовывать проведение отпуска, приема ТМЦ, погрузочно- разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Контролировать состояние техники безопасности и принимать меры к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии, несоблюдения рабочими инструкций по охране труда. Участвовать в проведении инвентаризаций ТМЦ. Правильно и своевременно осуществлять учет складских операций с занесением данных в компьютерные программы 1С Рарус и 1С: Предприятие-Склад .
От 67 733 до 67 733 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: В соответствии с основной задачей уборщик производственных помещений обязан: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - подготовку к работе инвентаря и приспособлений для уборки поверхностей; - рассчитывать необходимый объем чистящих и моющих средств и материалов для уборки поверхностей; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять уборку помещений и уборочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - сбор пищевых отходов; - маркировку инвентаря и дезинфицирующих средств - ведение своевременных записей в листах мониторинга и контроля. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Визуально оценивать особенности и тип поверхности, подлежащей влажной уборке и дезинфекции. Выбирать способ и последовательность удаления загрязнений и обработки поверхностей, подлежащих уборке. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить за их состоянием. Обрабатывать уборочный инвентарь по окончании уборки в конце смены. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции: - очистку посуды от остатков пищи; - осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.
От 67 733 до 67 733 руб.
руб.
Не важно
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.
От 71 000 до 102 000 руб.
руб.
Не важно
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Наблюдать за работой всего оборудования механизированных и автоматизированных линий участка. Контролировать соблюдение планового выхода готовой продукции, выполнения задачи относительно количества, ассортимента и качества изделий на всех стадиях обслуживаемого участка, за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и органолептическим методом оценки. Предотвращать и устранять причины отклонения от норм технологического режима, устранять неисправности в работе оборудования. Рассчитывать количество нужного сырья и выход готовой продукции. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления хлебобулочных изделий, нормами закладки сырья. Направлять деятельность работников на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. Контролировать правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств. Обеспечивает наличие и содержание в исправном состоянии средств измерения, своевременное и в установленном порядке проведение их метрологической проверки Работать по утвержденным нормативно-техническим документам: сборники рецептур, технико-технологические карты, технологические карты. Разрабатывать новые рецептуры выпечных изделий. Отвечать за процесс изготовления сложных выпечных изделий по специальным рецептам. Принимать участие в подготовке к выставке продаж и других мероприятий по указанию непосредственного руководителя.
От 67 733 до 75 000 руб.
руб.
Полная занятость
7 мая 2026, Новый Уренгой
Обязанности: Соблюдать ассортиментный минимум товаров, подлежащих реализации, утвержденный на предприятии. Соблюдать правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации. Соблюдать Санитарно-эпидемиологические требования для предприятий общественного питания. Готовить необходимый инвентарь, приспособления. Получать продукцию и товары, проверять ассортимент, количество товаров по приема-сдаточным документам, производить отсортировку нестандартных товаров и принимать меры по предупреждению порчи. Подготавливать продукцию и товары к продаже, осуществлять выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке, оформлять ценники. Составлять первичную учетную документацию и другие унифицированные формы отчетности. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке. Убирать нереализованные товары и тару. Соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места.
От 80 000 до 118 000 руб.
Не важно
Новый Уренгой
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Выполнять расчет цен на сырье и продукцию общественного питания, реализуемую в подразделениях общественного питания, товары розничной торговли в соответствии с действующей методической и нормативной документацией. Рассчитывать средневзвешенные цены на сырье для подразделений общественного питания, отпускные цены на хлеб, хлебобулочные изделия самостоятельного производства. При изменении средневзвешенных цен обеспечивать своевременное I и правильное внесение изменений в накладные, формировать акты переоценки на сырье, цены на которое подлежат пересмотру. В период проведения инвентаризаций в Филиале, проверять соответствие цен на сырье и корректировать их в случае необходимости. Подготавливать приказы, методические рекомендации и документы, касающиеся цен на продукцию общественного питания и подразделений розничной торговли. Проводить сравнительный анализ сформированных цен на сырье и продукцию, реализуемую в подразделениях общественного питания и подразделениях розничной торговли, анализ отклонений между средневзвешенными и оптовыми ценами на закупаемое сырье. Проводить анализ динамики закупочной цены на сырье. Проводить работу по упорядочению первичной учетной документации, применению типовых унифицированных форм. Вносить изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных. Составлять отчетные калькуляции себестоимости готовой продукции (выполняемых работ, услуг). Своевременно представлять установленную отчётность.
От 67 733 до 67 733 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - доставку тележек с посудой на мойку; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - очистку посуды от остатков пищи; - сбор пищевых отходов; - сушку очищенных предметов, их сортировку и выкладывание. Выполнять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы. Проводить предварительную обработку сырья; следить за отпуском качественной продукции на кухню. Производить уборку производственных, служебных и бытовых помещений производственного подразделения. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции.
От 71 000 до 102 000 руб.
Не важно
Новый Уренгой
Обязанности: Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством деятельностью предприятия торговли, направлять ее на достижение высоких экономических и финансовых результатов, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей. Организовывать работу и эффективное взаимодействие структурных подразделений предприятия торговли. Обеспечивать внедрение прогрессивных форм торговли, совершенствовать формы торговли, технологии торгово-оперативного процесса, внедрять новое торгово-технологического оборудование, ускорять оборачиваемость товаров, сокращать товарные потери. Организовывать разработку плана экономического и социального развития предприятий торговли, организационно-технических мероприятий по его выполнению. Проводить анализ хозяйственной деятельности, осуществлять контроль за выполнением планов и заданий, состоянием товарных запасов, наличием в продаже установленного ассортимента товаров, соблюдением правил торговли, культуры обслуживания, санитарно-техническим состоянием магазина. Обеспечивать соблюдение законности в деятельности торгового предприятия. Инкассировать деньги в главную кассу Филиала (Банка). Составлять кассовую отчетность, товарные отчеты, вести книгу кассира-операциониста. Нести ответственность за правильность расчета с потребителем. Соблюдать правила применения контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием ' платежных карт; типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций. Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей. Осуществлять обслуживание посетителей согласно действующих стандартов, знать установленный ассортимент товаров. Вести учет реализованных товаров, координировать работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами. Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-, технические мероприятия. Осуществлять контроль за соответствующим оформлением помещений, следить за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.
От 67 733 до 72 000 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.
От 71 000 до 102 000 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержденных на предприятии общественного питания. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню по утвержденному прейскуранту блюд, вести отчет по производству. Нести материальную ответственность за сохранность наличных денежных средств и товарно-материальных ценностей. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья, сроков его реализации и уровнем цен на готовую продукцию. Проводить бракераж готовых блюд. Составлять и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности, а также другие отчетные документы, предусмотренные учетной политикой предприятия. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Соблюдать лично и контролировать соблюдение подчиненными работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, локальных нормативных актов. Нести ответственность за организацию и проведение банкетов и других мероприятий (питание участников семинаров, работников при проведении огневых работ и т.д.). Обеспечивать контроль сроков годности. Обеспечивать контроль цен. Составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира- операциониста, товарные отчеты. Соблюдать правила обращения с конфиденциальными документами, порядок их учета и хранения. Контролировать работу персонала по уборке, санитарной обработке и дезинфекции служебных и производственных помещений, поддерживать в соответствии с действующими санитарными нормами служебные и производственные помещения и внешний вид работников.
От 67 733 до 78 000 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: Осуществлять приемку ТМЦ согласно спецификаций к договорам поставки по количеству и качеству, хранение и отпуск на складах, их размещение с учетом наиболее рационального использования складских площадей, а также сохранность. Обеспечивать сохранность складируемых ТМЦ, соблюдение режимов хранения, ведение учета складских операций. Осуществлять работу в ФГИС "Меркурий в соответствии с действующими инструкциями. Обеспечивать своевременный прием товаров по электронным ветеринарным документам и их гашение в ФГИС "Меркурий" в течение 1 (одного) рабочего дня после приемки. Обеспечить наличие на складах постоянного запаса всех групп товаров (кроме продуктов питания с коротким сроком годности) для снабжения всех подразделений сроком на 3 месяца. Формировать заявки на поставку товаров с учетом возможности складирования. Организовывать работы по комплектации, упаковке и подготовке продукции к отгрузке. Производить отгрузку и приемку продукции согласно оформленным соответствующим образом документам (счетам, фактурам, накладным, пр.). Организовывать проведение отпуска, приема ТМЦ, погрузочно- разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Контролировать состояние техники безопасности и принимать меры к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии, несоблюдения рабочими инструкций по охране труда. Участвовать в проведении инвентаризаций ТМЦ. Правильно и своевременно осуществлять учет складских операций с занесением данных в компьютерные программы 1С Рарус и 1С: Предприятие-Склад .
От 67 733 до 67 733 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: В соответствии с основной задачей уборщик производственных помещений обязан: Подготавливать рабочее место и инвентарь к работе, в том числе осуществлять: - подготовку к работе инвентаря и приспособлений для уборки поверхностей; - рассчитывать необходимый объем чистящих и моющих средств и материалов для уборки поверхностей; - содержать в чистоте рабочую одежду и соблюдать личную гигиену. Осуществлять уборку помещений и уборочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов; - сбор пищевых отходов; - маркировку инвентаря и дезинфицирующих средств - ведение своевременных записей в листах мониторинга и контроля. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. Визуально оценивать особенности и тип поверхности, подлежащей влажной уборке и дезинфекции. Выбирать способ и последовательность удаления загрязнений и обработки поверхностей, подлежащих уборке. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следить за их состоянием. Обрабатывать уборочный инвентарь по окончании уборки в конце смены. Осуществлять помощь работникам пищеблока в пределах своей компетенции: - очистку посуды от остатков пищи; - осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.
От 67 733 до 67 733 руб.
Не важно
Новый Уренгой
Обязанности: Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды в пищеблоке. Моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.
От 71 000 до 102 000 руб.
Не важно
Новый Уренгой
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Наблюдать за работой всего оборудования механизированных и автоматизированных линий участка. Контролировать соблюдение планового выхода готовой продукции, выполнения задачи относительно количества, ассортимента и качества изделий на всех стадиях обслуживаемого участка, за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и органолептическим методом оценки. Предотвращать и устранять причины отклонения от норм технологического режима, устранять неисправности в работе оборудования. Рассчитывать количество нужного сырья и выход готовой продукции. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления хлебобулочных изделий, нормами закладки сырья. Направлять деятельность работников на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. Контролировать правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств. Обеспечивает наличие и содержание в исправном состоянии средств измерения, своевременное и в установленном порядке проведение их метрологической проверки Работать по утвержденным нормативно-техническим документам: сборники рецептур, технико-технологические карты, технологические карты. Разрабатывать новые рецептуры выпечных изделий. Отвечать за процесс изготовления сложных выпечных изделий по специальным рецептам. Принимать участие в подготовке к выставке продаж и других мероприятий по указанию непосредственного руководителя.
От 67 733 до 75 000 руб.
Полная занятость
Новый Уренгой
Обязанности: Соблюдать ассортиментный минимум товаров, подлежащих реализации, утвержденный на предприятии. Соблюдать правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации. Соблюдать Санитарно-эпидемиологические требования для предприятий общественного питания. Готовить необходимый инвентарь, приспособления. Получать продукцию и товары, проверять ассортимент, количество товаров по приема-сдаточным документам, производить отсортировку нестандартных товаров и принимать меры по предупреждению порчи. Подготавливать продукцию и товары к продаже, осуществлять выкладку продукции и товаров на буфетном прилавке, оформлять ценники. Составлять первичную учетную документацию и другие унифицированные формы отчетности. Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке. Убирать нереализованные товары и тару. Соблюдать правила личной гигиены и гигиены рабочего места.