Обязанности:
Главный технолог: создаём хлеб, который хочется есть каждый день! Ты знаешь всё о натуральных заквасках и мечтаешь делать хлеб, который вдохновляет? Присоединяйся к нашей команде единомышленников. Здесь ценят профессионализм, творческий подход и любовь к ремеслу. Твои задачи: Организация и контроль полного цикла производства хлеба на натуральных заквасках (ржаных и пшеничных) Разработка и внедрение новых рецептур, улучшение существующих технологических процессов Контроль качества сырья и готовой продукции, проведение дегустаций и анализов Внедрение стандартов безопасности и санитарии на производстве Обучение и наставничество технологов и производственного персонала Взаимодействие с отделом снабжения по вопросам закупки ингредиентов Ведение технологической документации, оптимизация производственных процессов Что важно для нас: Опыт работы главным технологом или ведущим технологом в хлебопекарном производстве от 6 лет Глубокие знания процессов натурального хлебопечения, работы с заквасками Умение разрабатывать и внедрять новые рецептуры, оптимизировать процессы Навыки управления командой, наставничества и обучения Ответственность, внимательность к деталям, стремление к совершенству Знание стандартов качества и санитарии пищевого производства Условия и преимущества: График работы 5/2 Возможность влиять на продукт и процессы, реализовывать свои идеи Современное производство, только натуральные ингредиенты О компании Мы — команда, которая верит: хлеб должен быть вкусным, полезным и честным. Наша миссия — возвращать традиции натурального хлебопечения и создавать продукт, которым можно гордиться. Присоединяйся, если хочешь делать хлеб, который выбирают сердцем!Похожие вакансии
От 60 000 до 60 000 руб.
Ногинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИКОМ"
От 60 000 до 60 000 руб.
Ногинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПОЛИКОМ"