Обязанности:
1. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов
2. Прием по весу и качеству продуктов со склада
3. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
4. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства
5. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку
6. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники
7. Обеспечение правильного хранения продуктов
8. Соблюдение правил личной гигиены
9. Прохождение периодических медосмотров
10. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках
Требования:
-
Наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессионального обучения по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания.
-
Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования.
Похожие вакансии
От 50 000 руб.
Нижний Новгород
ЧДОУ РО НЕРПЦ (МП) Православный дет сад им прп Кирилла и Марии Радонежских
От 30 000 руб.
Нижний Новгород
ГБУЗ Нижегородской области Психиатрическая больница № 2 г. Нижнего Новгорода