other

Медицинская сестра диетическая

Более недели назад

От 30 000 до 40 000 руб.

Город: Нижний Новгород

ГБУЗ НО "НАРКОЛОГИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"

10 вакансий

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Без опыта

Образование: Средне-специальное

Обязанности:

Медицинская сестра диетическая:

2.1.Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;

2.2.осуществляет контроль за работой пищеблока;

2.3.ежедневно подготавливает  при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.)

2.4.осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;

2.4.внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;

2.5.проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания;

2.6.ведет медицинскую документацию, осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотр, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями

2.7.оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях;

2.8.осуществляет контроль за сбором и   утилизацией  отходов;

2.9.осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещениях.

Требования:

Коммуникабельность, дисциплинированность

Отдел кадров - Татьяна Михайловна

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 122061671

Похожие вакансии

Медицинская сестра диетическая

От 40 000 до 40 000 руб.

Нижний Новгород

ГБУЗ НО "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №35" Г.Н.НОВГОРОДА

Медицинская сестра диетическая

От 26 000 до 28 000 руб.

Нижний Новгород

ГБУЗ НО "ГКБ № 40"

Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

От 70 000 до 70 000 руб.

Нижний Новгород

ГБУЗ Камчатский Краевой Родильный Дом

Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

От 35 000 до 35 000 руб.

Нижний Новгород

Государственное казенное учреждение здравоохранения Владимирской области Областная психиатрическая больница №1

Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

От 40 000 руб.

Нижний Новгород

ГБУЗ НО Городская клиническая больница №39

Медицинская сестра диетическая (медицинский брат диетический)

От 40 000 руб.

Нижний Новгород

ГБУЗ НО ГКБ №5