На две торговые точки требуются шеф-повара. Обязанности: Общее руководство работой кухни Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье Контроль товарного запаса Формирование и обучение персонала Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены Участие в инвентаризациях Составление нового меню Требования: Опыт работы от 3 лет Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд Знание санитарных норм Умение работать с ТТК Коммуникабельность Санитарная книжка обязательна Условия: Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Уровень заработной платы обсуждается при личном собеседовании
Похожие вакансии