Обязанности: Контроль работы поваров. Непосредственное участие в производственном процессе. Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе. Составление заявок на продовольственные товары в отдел закупок организации. Обучение сотрудников кухни. Требования: Среднее профессиональное или высшее профильное образование. Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет. Знание санитарных норм и правил в общественном питании. Знание технологии приготовления блюд, ТТК. Опыт руководства коллективом. Наличие мед.книжки Условия: Работа в стабильной компании. График работы 5х2 с 6.00 до 15.00. Служебное питание, униформа.
Похожие вакансии
Заведующий производством столовой
Договорная
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
Группа Отелей Легенда
Заведующий пекарным\кулинарным производством
От 93 900 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
АШАН Ритейл Россия
Заведующий производством (кондитерское направление)
От 250 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
Козорезова Алиса Андреевна
От 50 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
Фабрика Корпоративного Питания
Шеф-повар/заведующий производством кафе
От 110 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
John Truck
Шеф-повар/заведующий производством кафе
От 110 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Бурнаковская, Канавинская, Чкаловская, Ленинская
John Truck