Обязанности:
Су-шеф (с опытом в суши-направлении) в Dodici Wine & Kitchen SeaFood Вдохновляйся морем вкусов и стань частью команды Dodici Wine & Kitchen SeaFood — ресторана, входящего в топ-10 заведений Нижнего Новгорода. Мы ищем су-шефа с уверенным опытом работы в суши-направлении, который умеет не только готовить, но и держать высокий стандарт качества кухни. Что ты будешь делать: Организовывать работу смены на кухне Контролировать приготовление блюд японской кухни (суши, роллы,) Работать с премиальными морепродуктами и рыбой Следить за соблюдением технологических карт и стандартов подачи Контролировать качество заготовок и свежесть продукции Обучать и поддерживать поваров смены Участвовать в развитии и обновлении меню Что важно для нас: Обязательный опыт работы в суши-направлении от 1 года Опыт работы су-шефом или старшим поваром Уверенное знание технологий приготовления японской кухни Умение работать с рыбой, морепродуктами, рисом Лидерские качества и умение организовать команду Ответственность, аккуратность, внимание к деталям Соблюдение санитарных норм и стандартов Условия: График 3/3 или 2/2 (12-часовые смены) Оформление по ТК РФ Стабильная заработная плата Конкурентный доход — обсуждается индивидуально Бесплатное питание Медкнижка за счёт компании Корпоративные скидки Современная форма Возможность профессионального роста Dodici Wine & Kitchen SeaFood — это команда, где ценят вкус, эстетику и профессионализм.Если ты хочешь работать в сильном ресторане, развивать суши-направление и влиять на результат — будем рады знакомству.Похожие вакансии
Хостес в ресторан "Dodici Wine & Kitchen" SeaFood
От 45 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп
Менеджер ресторана "Dodici Wine & Kitchen Italy"
От 75 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп
Бармен в ресторан "Dodici Wine & Kitchen Grill"
До 75 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп
Повар в ресторан "Dodici Wine & Kitchen Grill"
От 73 125 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп
Официант в ресторан "Dodici Wine & Kitchen Italy"
От 100 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп
Официант в ресторан "Dodici Wine& Kitchen Sea Food"
От 120 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Компания ЮнитЭксп