Обязанности: Контролировать качество входящего сырья Контролировать качество выпускаемой продукции согласно технологии Участвовать в бракераже готовой продукции. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами; Управление коллективом Введение в должность новых сотрудников Контроль работы персонала Соблюдение санитарных норм и технологических процессов, Контроль и оптимизация сырья Требования: Опыт работы в сфере общепита от 3-х лет Навыки управления персоналом Условия: - График работы: 2/2 с 06:00 до 18:00
Похожие вакансии
Заведующий производством ресторанов
От 82 000 до 92 000 руб.
Нижний Новгород
Бородина Анна Владимировна
Заведующий производством (шеф-повар)
От 40 000 руб.
Нижний Новгород
МБУ "ДИРЕКЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ"