Компания «ГАМА» является одним из ведущих туроператоров России.На сегодняшний день группа компаний «ГАМА» располагает 8 туристическими теплоходами, 3 инновационными банкетными теплоходами.В нашей компании открыта вакансия "Директор судоходного ресторана". Вакансия актуальна на начало навигации (апрель 2025): Обязанности: Организация эффективной работы ресторана на теплоходе (питание, банкеты, фуршеты), решение стратегических задач развития, контроль документооборота, ведение отчетности; Контроль выполнения плановых показателей, товарооборот; Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли ресторана; Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению/изменению ассортимента; Участие в подборе и обучении персонала; Контроль и координация работы сотрудников ресторана (кухня, зал, бар); Работа с персоналом по выполнению стандартов обслуживания (официанты, бармены); Взаимодействие с проверяющими органами. Требования: Желательно высшее образование по специальности "Технология общественного питания" или "Экономика предприятия"; Наличие управленческого опыта в сфере общественного питания; Умение формировать команду, развитые организаторские способности, аналитический склад ума, высокий уровень ответственности, ориентация на результат. Условия: Оформление по ТК РФ; Питание на теплоходе за счет компании; Прохождение медицинского осмотра за счет компании; Премия за выслугу лет.
Похожие вакансии