Обязанности:
«Мясная Империя СПб» - это молодая, развивающаяся компания, крупнейший на Северо-Западе России производитель бескостной говядины.В связи с расширением деятельности компании приглашаем на работу главного технолога сухих кормов и лакомств для животных. Готовы рассмотреть кандидатов с релокацией в г. Санкт-Петербург! Чем предстоит заниматься: Запуск производства с нуля, контроль бесперебойной работы: подбор оборудования для производства, работа в связке с закупщиком; составление плана производства, расчет сырья, упаковки, пищевых добавок и т.д. для бесперебойного выполнения плана производства; разработка рецептур сухих кормов и лакомств для животных (кошек и собак); подбор и обучение персонала (совместно с отделом персонала), последующий контроль работы персонала; контроль качества входящего сырья, контроль выхода готовой продукции на всех этапах производства; участие в аттестации и прохождении сетевых аудитов; контроль заполнения текущих журналов, ведение отчётности. Создание и внедрение новых продуктов: проведение испытаний пищевых добавок, тестирование упаковок, отчетность по результатами испытаний; отработка рецептур на линии производства; участие в разработке ТУ, СТО, ППК, декларирование продукции, разработка внутренней документации (совместно с отделом сертификации и контроля качества); составление спецификаций продуктов, контроль коэффициентов выхода готовой продукции; расчет себестоимости готовой продукции; соблюдения требований НАССР. Выход на рынок: разработка презентационных материалов по новинкам компании; подготовка и участие в выставках. Что мы ожидаем от кандидата: наличие успешного опыта создания производства с нуля; высшее образование в области пищевых технологий; знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности; знание порядка и методов планирования технологической подготовки производства; навыки работы с современными информационными системами управления производством. умение организовать работу: свою, своей команды и производства; готовность к командировкам, а так же оперативному решению возникающих проблем; стратегический подход к принятию решений, готовность работы в режиме многозадачности. Что мы предлагаем: полностью официальное трудоустройство по ТК РФ; конкурентная белая заработная плата - обсуждаем на собеседовании с успешным кандидатом; график работы 5/2 с 9 до 18 (выходные суббота, воскресенье); место работы: Пулковское шоссе д.103Л, г. Санкт-Петербург. Предусмотрена программа релокации для иногородних кандидатов, включающая в себя: организация поездки на производство и ознакомления с рабочим местом и организационными процессами; аренда жилья за счет работодателя (по согласованию с кандидатом). Откликайтесь на вакансию, и мы обязательно свяжемся с вами для дальнейшего собеседования!Похожие вакансии
Главный технолог пищевого производства
От 80 000 руб.
Нижний Новгород
Богородская кондитерская фабрика