Обязанности:
Требования: • Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. • Знание стандартов и технологий работы в сфере общественного питания. • Опыт в управлении командой и организации рабочего процесса. • Умение работать с бюджетом и финансовыми документами. • Знание законодательства в области санитарии и безопасности пищевых продуктов. • Навыки анализа и оптимизации расходов. Что нужно уметь: • Расчет и планирование ФОТ. • Составление графиков работы и контроль за выполнением задач. • Проведение инвентаризаций и контроль за расходами. • Организация закупок и работа с поставщиками. • Проведение аудитов и контроль за качеством работы кухни. • Эффективное взаимодействие с командой и разрешение конфликтных ситуаций. Условия: • Конкурентоспособная оплата - обсуждается индивидуально. • Возможности для профессионального роста и развития. • Работа в динамичной команде. • Гибкий график работы. • Возможно временное оформление по ГПХ.Похожие вакансии
Заведующий производством ресторанов
От 82 000 до 92 000 руб.
Нижний Новгород
Бородина Анна Владимировна
Заведующий производством (общественное питание)
От 95 000 руб.
Нижний Новгород
Группа компаний Лайт и Роспитание