Обязанности: Контроль за работой пищеблока, за соблюдением санитарно-гигиенических правил. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания. Составление при участии шеф-повара ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам. Контроль за санитарным состоянием раздаточных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организация и личное участие в проведении занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Ведение в установленном порядке медицинской и иной документации. Строго руководствоваться в работе принципами медицинской деонтологии, этики. Требования: действующий сертификат или аккредитация по специальности "диетология" Условия: оформление по ТК РФ 5-ти дневная рабочая неделя с плавающими выходными
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
От 40 000 до 40 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГБУЗ НО Городская больница №35 Советского района г. Н.Новгорода
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
От 40 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГБУЗ НО Городская клиническая больница №39
Медицинская сестра диетическая / медицинский брат диетический
От 40 250 до 40 250 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГБУЗ НО Борская ЦРБ
Медицинская сестра диетическая
От 30 000 до 40 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГБУЗ НО "НАРКОЛОГИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Медицинская сестра диетическая
От 40 000 до 40 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГБУЗ НО "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА №35" Г.Н.НОВГОРОДА
Медицинская сестра / Медицинский брат
От 35 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Заречная, Двигатель Революции, Пролетарская
ГП НО Нижегородэлектротранс