Novikov Group – это крупный ресторанный холдинг, созданный Аркадием Новиковым. Холдинг основан в 1991 году и успешно развивается по сей день. В Novikov Group входят больше пятидесяти концептуальных заведений. География холдинга охватывает, помимо Москвы, Лондон, Дубай, Сочи, Кисловодск.Сейчас в ресторан "Волконский" открыта вакансия Су-шефа. Обязанности: Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Участие в инвентаризации; Приготовление блюд согласно рецептуре. Требования: Опыт работы в должности су-шефа от 1 года; Знание технологического оборудования; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Организаторские способности; Знание правил приема продуктов от поставщиков и их хранение. Условия: График работы 2/2 11:00-23:00 или 5/2 14:00-23:00; ЗП 75000р. на руки; Оформление по ТК РФ; Корпоративное трехразовое питание; Развоз в вечернее время; Качественная форма от компании; Прохождение мед. осмотра за счет организации.
Похожие вакансии
От 75 000 до 75 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская
Свит Лайф Сервис
Пекарь в ресторан "Волконский"
От 62 500 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Горьковская
Свит Лайф Сервис