other

Заведующий производством ресторанов

Более недели назад

От 82 000 до 92 000 руб.

Город: Нижний Новгород

Бородина Анна Владимировна

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности:

Должностные обязанности: Организация бесперебойной работы нескольких ресторанов Контроль соблюдения ТТК работниками производства.Контроль веса и выхода полуфабрикатов, контроль качества приготовленных блюд. Контроль соблюдения норм расхода сырья и полуфабрикатов, стандартов и технических условий на продовольственные товары, правил и сроков хранения готовой продукции, сырья и полуфабрикатов. Снижение затрат и внедрение новых технологий производства. Проведение и разбор ревизий Аттестация, обучение персонала Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами. Требования: Опыт работы в должности зав.производством от 2 лет; Желателен общий стаж в ресторанном бизнесе - от 1 года; Навыки эффективного управления; Опыт ведения управленческого учета Условия: Стабильный оклад + ежемесячные, ежеквартальные и годовая премии Работа в развивающейся стабильной группе компаний; Возможность принимать участие в обслуживании выездных мероприятий на крупных площадках; График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные - вс,пн) Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу РФ. Выплаты заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту; Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты; Льготное питание; Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов).

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 123576978

Похожие вакансии

Заведующий производством

От 42 000 руб.

Нижний Новгород

МБУ Дирекция по организации питания

Заведующий производством

От 60 000 руб.

Нижний Новгород

Хлебница

Заведующий пищевым производством

От 80 000 до 120 000 руб.

Нижний Новгород

Персонал-Волга

Заведующий производством общепит

От 68 000 до 68 000 руб.

Нижний Новгород

Астория Фуд

Заведующий производством (шеф-повар)

От 40 000 руб.

Нижний Новгород

МБУ "ДИРЕКЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ"

Заведующий производством (общественное питание)

От 95 000 руб.

Нижний Новгород

Группа компаний Лайт и Роспитание