Технолог на пищевое производство

Для каждого, кто готов к профессиональному и карьерному росту! Ведущее кондитерское предприятие Нижнего Новгорода и Нижегородской области ЗАО "Сормовская кондитерская фабрика" приглашает на работу по вакансии Оператор-технолог по производству: Обязанности: Ведение отчетной документации Участие в производственных испытаниях Работа в программе НСИ Разработка трафаретов на готовую продукцию. Контроль технологического процесса. Контроль соблюдения рецептур, технологической дисциплины. Проведение контрольных смен. Испытания различных видов сырья. Проверка соблюдения норм возвратных отходов, санитарного брака. Подготовка образцов новых видов кондитерских изделий. Проверка ведения рецептурных листов в 1С, проверка спецификация. Проверка соблюдения рецептур (в 1С – сверка П32/37, в цехах – контрольные смены). Контроль технологических параметров по линиям по графику контроля ТД, плану работ. Периодический контроль ведения чек – листов, журналов П37/1 и П37/2 по участкам. Актуализация утвержденных в УК рецептур, ТИ. Выдача копия в соответствии с перечнем, ведение реестра утвержденных РЦ и ТИ и выданных копий. Участие в ПИ новых видов сырья в соответствии с планом работ. Подготовка образцов новых видов. Проверка и заполнение ТЗ ТТ, составов, проверка макетов, заполнение спецификаций для экспортной продукции в соответствии с требованиями стран – экспортеров, предоставление информации о составе по запросам предприятий КБК. Требования: Работа с ПК. Умение работать со справочниками, документами. Коммуникабельность, умение работать с людьми. Умение работать в команде. Знание процесса организации производства пищевых продуктов. Знание технологических процессов производства. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и промышленной санитарии. Нормативные, методические и другие руководящие материалы по технологической подготовке производства. Условия: График работы 5/2 с 08:00ч. до 16:30 ч. Оплачиваемые отпуска и больничные Скидки в магазинах сети Медицинская книжка за счет компании Удобное местоположение: центр Сормовского района Стабильность и уверенность в завтрашнем дне Оформление строго по трудовому договору с записью в трудовую книжку, полный соцпакет, выплата заработной платы без задержек.