В кафе "Волконский" открыта вакансия Су-шеф: Обязанности: Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам; Составление заявок на продукты; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Участие в инвентаризации; Организация работы на своей позиции; Приготовление блюд согласно рецептуре. Требования: Образование среднее специальное/высшее профессиональное; Опыт работы в должности су –шефа от 1 года; Знание технологического оборудования; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Ответственность; Организаторские способности; Знание правил приема и хранения продукции от поставщиков. Условия: Сменный график работы 2/2 Заработная плата от 70 000 руб. Своевременная выплата заработной платы Отсутствие штрафных санкций; Оформление по ТК РФ; служебное питание; Развоз в вечернее время; Рабочая форма; Прохождение мед. осмотра за счет организации.