Требования: Профильное образование Знание принципов работы и правил эксплуатации современного технологического оборудования Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности повара от 1 года обязателен Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы заготовочного цеха Контроль за соблюдением требований, предъявляемых к качеству блюд и кулинарных изделий Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов Составление заявок на необходимые продукты Контроль поступления продуктов (сроков реализации, ассортимента, количества) Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени Распределение обязанностей между поварами смены Условия: Работа в графике 5/2, с 8 до 17 Оформление по ТК РФ
Похожие вакансии