Обязанности:
В один из лучших ресторанов Вологодской области приглашаем опытного Шеф-повара. Чем предстоит заниматься: Управлять, организовывать и контролировать работу кухни; Обеспечивать безупречное качество всей продукции кухни ресторана; Управлять себестоимостью продукта; Разработка и обновление меню; Набор, адаптация, развитие сотрудников кухни; Организация рабочих процессов; Организация и контроль соблюдения требований к безопасности продуктов питания. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской/русской кухни; Опыт подбора и обучения персонала кухни; Опыт управления командами от 20 человек; Мы ценим: ответственность, самоорганизацию, инициативность, коммуникабельность. Мы предлагаем: Контрактную работу в лучшем ресторане Вологды. Пpоживание оплачивается. График 5/2; Заработная плата: от 240000 (и KPI за результативность); Возможность построить новую кухню под себя; Работа на современном и технологичном оборудовании; Доверие. Для нас Шеф - полноценный управленец и хозяин кухни; Развитие. Возможность посещать лучшие рестораны страны.Похожие вакансии