Администратор ресторана

Наша дружная команда ресторана "Печь" в поиске поваров! Пиццерии "Печь" - концепция Неаполитанских пиццерий с русской душой и дровяными печами. Это рестораны о душе и для души. Обязанности: Планирование и организация оптимального рабочего графика персонала (официанты и бармены); Контроль рабочего времени персонала; Организация процессов обслуживания, координация работы сотрудников; Контроль качества обслуживания гостей; Контроль чистоты зала; Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций в пиццерии; Расчёт потребности пиццерии в продуктах бара, хоз. товарах и иных товарно-материальных ценностях, осуществление обеспечения; Расчет гостей наличными или безналичными типами оплаты, полное ведение кассовой дисциплины; Проведение аттестации и переаттестации персонала; Организация своевременного и качественного оформления документации и статистической отчётности; При необходимости выполнение функции бармена и/или официанта вместе с подчиненными (например, при повышенной загрузке), подача заказа, уборка со стола, приготовление напитков и т.д; Осуществление приема и оформление заказов на доставку и самовывоз. Требования: Доброжелательность‚ улыбчивость‚ коммуникабельность‚ активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, ответственность, честность, пунктуальность; Гостеприимство; Способность усваивать большой объем информации. Условия: Стабильная работа в районе с хорошей транспортной развязкой; Ежемесячная премия за выполнение показателей; Сменный график работы (с 11:00); Бесплатное служебное питание; Оформление согласно ТК РФ (оплата больничных листов, ежегодного отпуска); Возможности профессионального и карьерного роста (планируется открытие отелей на территории России). Ждём вас в наш дружный коллектив!