Приглашаем на работу Су-шефа в ресторан IL Patio, расположенного на территории ТЦ Фантастика. Требуемый опыт работы: 1–3 года Полная занятость, полный день Обязанности: полная ответственность за кухню; контроль и управление работой кухни; оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда; повышение продаж посредством обеспечения качественной пищи, приготовления, скорости и качества подготовки; контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания; прием на работу, введение в должность, обучение и развитие сотрудников; знание программы 1C; управление складом, ответственность за материальные запасы; контроль исправности оборудования; управление стоимостью продуктов питания, контроль непроизводительных расходов и инвентаризация. Требования: опыт работы на должности Шеф-повара не менее 2 -х лет; опыт работы в сетевых ресторанах. Условия: график работы 5/2, выходные по скользящему графику; полный социальный пакет: оформление по ТК РФ; бесплатная форма и питание; стабильная заработная плата; прекрасная команда.
Похожие вакансии