Обязанности: 1.Приготовление выпечки и кондитерских изделий согласно меню ресторана 2.Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд в соответствии со стандартами предприятия (ТТК)3.Контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами 4.Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа Требования: 1.Стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года 2.Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов3.Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов4.Знание условий и принципа работы технологического оборудования5.Грамотная речь6.Коммуникабельность7.Умение работать в команде8.Стрессоустойчивость Условия: 1.График 2/2 ,3/3, 5/22.Вечерний развоз3.Служебное питание4.Возможность карьерного роста
Похожие вакансии