В дружный коллектив сети столовых евро-формата требуется управляющий! Обязанности: организация работы сети кафе - столовых; операционное управление деятельностью; управление персоналом: подбор, обучение, мотивация персонала, формирование команды, графики работ сотрудников; контроль за соблюдением санитарных норм; разработка и калькуляция меню (совместно с бренд-шефом); увеличение показателей прибыли, оптимизация расходов; ведение учёта остатков, списание, проведение инвентаризаций; знание нормативных актов регулирующих организацию общественного питания; ведение всей необходимой внутренней документации (отчетность); владение программой iiko; взаимодействие с контролирующими органами и контрагентами; внедрение новых идей, развитие популярности заведения, продвижение коммуникаций в соц.сетях; развитие сети, поиск и открытие новых локаций. Наши ожидания: опыт работы в общепите управляющей (администратором) от 2 лет; опыт открытия новых точек столовых - кафе, ресторана с нуля; компетентность; креативность; лидерские качества; ответственность; амбициозность; доброжелательность; организаторские способности. Мы предлагаем: пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00 (сб, вск -выходные); достойный уровень дохода (обсуждается с успешным кандидатом); оформление по ТК РФ, полный соцпакет; медосмотр за счет средств работодателя; бесплатное питание, униформа; дружный коллектив; компенсация ГСМ.
Похожие вакансии