Новый проект "FABULA" находится в поиске су-шефа в команду. Обязанности: Общее руководство работой кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё; Контроль товарного запаса; Формирование и обучение персонала; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Наши ожидания: Опыт работы на кухне от 1 года; Знание азиатской кухни; Знание технологической документации; Многозадачность; Инициативность и креативность. Мы предлагаем: Работа в новом перспективном заведении; Стабильный доход с выплатами 2 раза в месяц без задержек; Возможность профессионального и карьерного развития; Оформление по ТК РФ; Сменный график работы (2/2); Вкусное служебное питание; Место работы - центр Нижнего Новгорода, Звездинка 10в; Развоз после смены.
Похожие вакансии