Обязанности:
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду профессионалов ресторан "Хачапурия: выпечка и вино" мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации. Условия: Официальное трудоустройство, полный соц.пакет; Белая зарплата без потолка; Работа в стабильной, в активно развивающейся компании; График работы - 5/2 по 8 часов; Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании; Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей); Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий; Стажировки и мастер классы от лучших Шефов; Скидка 30% в ресторанах-партнерах. Функции в работе: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Прохождение внутренних и внешних проверок; Ведение отчетности по работе подразделения. Нам будет очень интересно, если вы: Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет; Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости; Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом); Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению. Личные компетенции, которые для нас важны: Развитые лидерские и организационные качества; Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию; Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов. Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!Похожие вакансии