Заведующий производством

В крупную пищевую производственную компанию приглашаем на работу заведующего производством. Компания производит широкий ассортимент продукции: готовые блюда для супермаркетов, замороженные полуфабрикаты, хлебобулочные изделия. Миссия компании: сделать каждый продукт был не только вкусным, но и полезным. Мы ищем профессионала, который станет частью нашей команды и внесёт свой вклад в развитие компании. Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Координация и контроль выпуска продукции требуемого ассортимента и качества; Организация производственного процесса (внедрение прогрессивных технологий; реализация эффективного использования техники; повышение профессиональных компетенций сотрудников); Составление заявок на необходимые товары, сырьё и полуфабрикаты, контроль их поступления и реализации; Координация и контроль работы сотрудников (составление графиков, внедрение новых методологий, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка). Требования: Среднее или высшее профессиональное образование; Опыт работы по специальности не менее 3-лет; Знание организации и технологии производства; Понимание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий; Умение составлять меню и контролировать соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; Умение составлять заявки на необходимые товары, сырьё и полуфабрикаты и контролировать их поступление и реализацию; Способность координировать и контролировать работу сотрудников, составлять графики и внедрять новые методологии; Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; Знание стандартов и технических условий на продукты, сырьё и полуфабрикаты, а также правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; Знание видов технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий эксплуатации; Умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий и определять цены на них. Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации; Полный социальный пакет, включающий оплату больничных листов и отпусков.Работа в городе Дзержинске; Стабильная заработная плата; Выплата заработной платы два раза в месяц; Удобный график работы 5/2 с 9:00 до 18:00, возможна корректировка графика по договорённости; Бесплатное питание, что является приятной экономией бюджета; Бесплатная парковка при наличии автомобиля; Возможность роста и развития внутри компании.