Обязанности: Ритмичность работы персонала смены, отсутствие вынужденных/невынужденных простоев, выполнение норматива производительности труда Приготовление полуфабрикатов блюд и напитков в соответствии с рецептурой Обучение поваров технологии приготовления. Соблюдение ТТК, контроль за качеством готовой продукции. Требования: Навыки организации работы и контроля поваров. Навыки приготовления полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой Навыки отработки технологии приготовления и порционирования блюд Обучения персонала Организация расстановки поваров по зонам приготовления блюд проведение бракеража на соответствие качеством. Проведение инвентаризации. Условия: место работы: г. Нижний Тагил, ул. Максарева 5 график работы 2/2 с 05:30 до 17:30 ( утром до работы корпоративное такси) Заработная плата от 32000 руб.
Похожие вакансии