Обязанности: Организация работы мясного и мучного цехов Обеспечение выполнения сменного задания по качеству, количеству и ассортимент, согласно плана производства Обеспечение контроля технологии норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований. Проведение бракеража готовой продукции. Планирование потребности в замене оборудования, кухонного инвентаря и Осуществлять контроль наличия и ведения необходимой производственной документации (производственные журналы, инструкции, регламенты и т.п.); Контролировать ведение табельного учета и фактического рабочего времени персонала ,контроль составления графиков сменности и табеля учета рабочего времени; Контролировать соблюдение сотрудниками технологической дисциплины, правил и норм по охране труда и технике безопасности, пожарной безопасности. Участие в ежемесячной инвентаризации, обеспечение целевых показателей потери/порчи сырья и упаковки. Требования: Успешный опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве Профильное образование обязательно Умение эффективно управлять производственным процессом, оперативно решать возникающие задачи. Условия: Достойный уровень заработка, оплата отпусков, больничных График работы 5/2 с 08.00-17.00 Социальный пакет: корпоративное 2-х разовое горячее питание, компенсация санаториев, подарки детям на праздники, компенсации детского сада и детских лагерей. Возможности для развития и профессионального роста Окончательное решение по заработной плате, по результатам собеседования
Похожие вакансии