Обязанности:
Чем предстоит заниматься Участвовать в start up: внедрять бизнес-процессы, автоматизировать производственные процессы Контролировать соблюдения нормативов по закладке сырья, использованию материалов Контролировать соблюдение и своевременную корректировку норм расходов сырья и тароупаковочных материалов для продукции на основании утвержденной коррекции по сырью, технологии и проведенных контрольных замеров. Рассчитывать и контролировать себестоимости, пищевой ценности Контролировать производственные потери, разрабатывать и внедрять меры по оптимизации технологических процессов Анализировать рекламации, выявлять и устранять первопричины; разрабатывать и внедрять корректирующие действия Оптимизировать технологические процессы, снижение потерь, увеличение производительности Проводить регулярные санитарные аудиты производственных подразделений, анализ результатов, предложения по коррекции работы подразделений. Лидировать проверки государственных надзорных органов и сертификацию продукции Что ждем от кандидата Профильное образование, специальность "Технология производства общественного питания и экономика" – будет преимуществом. Опыт работы в аналогичной должности от полугода. Знание ХАССП. Опыт работы в сфере хлебопекарного производства Знание производственной документации. Мы предлагаем Достойный уровень заработной платы, оплата отпусков, больничных Добровольное медицинское страхование (ДМС) Релокационный пакет: аренда жилья и переезд для иногородних Индивидуальное обучение для каждого сотрудника, система наставничества Корпоративные мероприятия Возможности для развития и профессионального ростаПохожие вакансии