Обязанности: проводит микробиологические анализы, испытания и другие виды исследований сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов и готовой продукции для определения соответствия действующим стандартам, техническим условиям, технологическому регламенту и требованиям экологической безопасности. 2. Вести микробиологический контроль лабораторных и производственных заквасок, готовой продукции. 3. Осуществлять санитарно-гигиенический контроль всего производства (моечный инвентарь и посуды, мойка оборудования, автомолцистерн и личной гигиены персонала предприятия). 4. Осуществлять контроль воды и воздуха, смывы рук, с оборудования. 5. Осуществляет необходимые расчеты по проведенным микробиологическим анализам, испытаниям и исследованиям, анализирует полученные результаты, систематизирует их и регистрирует их в журналах. Требования: образование высшее, среднее техническое (ветеринарное, медицинское, биологическое, пищевое) Условия: официальное трудоустройство, график работы 2/2 с 6:00 до 20:00 соцпакет вахта компенсация питания для иногородних компенсация жилья
Похожие вакансии