От 102 600 до 150 000 руб.
руб.
Не важно
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация работы кухни в полном объёме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными карами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.). Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Организация и контроль проведения инвентаризаций. Контроль процесса хранения и маркировки всей продукции. Обучение персонала, составление графиков работы.
От 62 330 до 80 000 руб.
руб.
Полная занятость
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Мытьё столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря и инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, вручную и на посудомоечных машинах. Уборка производственных и служебных помещений ресторанно-развлекательного комплекса: кухни ресторана, помещение раздевалки персонала, коридоров, лестниц, санузлов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
От 115 000 до 115 000 руб.
руб.
Не важно
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Обеспечение выпуска продукции кондитерского цеха требуемого ассортимента и качества. Организация и руководство текущей деятельностью поваров-кондитеров и пекарей. Обеспечение кондитерского цеха необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчинённых сотрудников, соблюдения ими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка. Проведение инструктажей по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
От 81 000 до 122 000 руб.
руб.
Полная занятость
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формирование и выпекание хлебобулочных изделий. Контроль качества готовой продукции. Умение применять приёмы смешанной закваски. Применение технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента. Умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий. Применение различных способов замесов. Определение дефектов теста. Оценка качества формовки хлебобулочной продукции. Соблюдение рецептур приготовления хлебобулочных изделий при замесе. Соблюдение технологии выпечки: несдобных хлебобулочных изделий; сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; праздничных тортов, сложных видов печенья. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
От 81 000 до 122 000 руб.
руб.
Полная занятость
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.
От 81 000 до 122 000 руб.
руб.
Полная занятость
12 июля 2026, Мурманск
Обязанности: подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; приготовление блюд холодного цеха; приготовление блюд горячего цеха.
От 102 600 до 150 000 руб.
Не важно
Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Организация работы кухни в полном объёме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными карами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.). Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Организация и контроль проведения инвентаризаций. Контроль процесса хранения и маркировки всей продукции. Обучение персонала, составление графиков работы.
От 62 330 до 80 000 руб.
Полная занятость
Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Мытьё столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря и инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, вручную и на посудомоечных машинах. Уборка производственных и служебных помещений ресторанно-развлекательного комплекса: кухни ресторана, помещение раздевалки персонала, коридоров, лестниц, санузлов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
От 115 000 до 115 000 руб.
Не важно
Мурманск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Обеспечение выпуска продукции кондитерского цеха требуемого ассортимента и качества. Организация и руководство текущей деятельностью поваров-кондитеров и пекарей. Обеспечение кондитерского цеха необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчинённых сотрудников, соблюдения ими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка. Проведение инструктажей по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
От 81 000 до 122 000 руб.
Полная занятость
Мурманск
Обязанности: Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формирование и выпекание хлебобулочных изделий. Контроль качества готовой продукции. Умение применять приёмы смешанной закваски. Применение технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента. Умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий. Применение различных способов замесов. Определение дефектов теста. Оценка качества формовки хлебобулочной продукции. Соблюдение рецептур приготовления хлебобулочных изделий при замесе. Соблюдение технологии выпечки: несдобных хлебобулочных изделий; сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; праздничных тортов, сложных видов печенья. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
От 81 000 до 122 000 руб.
Полная занятость
Мурманск
Обязанности: Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.
От 81 000 до 122 000 руб.
Полная занятость
Мурманск
Обязанности: подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; приготовление блюд холодного цеха; приготовление блюд горячего цеха.