Обязанности: - Обеспечивает правильные условия хранения (РГС), бесперебойную работу холодильного оборудования, а также сохранность продукции, поступившей на склад;- Составляет планы загрузки камер хранения в период уборки яблок, рассчитывает сроки открытия и выборки холодильных камер;- Разрабатывает технологические карты хранения согласно помологии хранимой продукции, определяет сроки и уровень выборки испытуемых образцов;- Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в процесс хранения;- Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины в камерах хранения готовой продукции и правильной эксплуатацией холодильного оборудования;- Анализирует причины возникновения болезней продукции во время хранения и иных проблем, повлекших за собой потерю товарного вида, веса и т.п.;- Определяет сроки и уровень выборки испытуемых образцов яблок. Определяет качество плодов. Проводит диагностику яблок на твердость, плотность, спелость, крахмалистость и т.п. Предоставляет образцы яблок для проведения лабораторных исследований в сторонние организации;- Осуществляет сертификацию отгружаемой продукции. Требования: Высшее (агрономическое или техническое образование);- Опыт работы технологом не менее 2-лет; Условия: Шестидневная рабочая неделя, выходной день - воскресенье;- оформление в соответствии с трудовым законодательством;- своевременная (два раза в месяц) выплата заработной платы. - питание за счет средств предприятия.
Похожие вакансии
Водитель по перевозке пищевой продукции
От 50 000 до 50 000 руб.
Минеральные Воды
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МИНЕРАЛОВОДСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Специалист по комплектации/Старший специалист по комплектации
От 169 000 до 193 000 руб.
Минеральные Воды
Промстроймонтаж