Кондитерская фабрика Фабмай в поисках активного Мастера кондитерского цеха Обязанности: Составление плановых заданий по сменам и линиям с учётом ассортимента, спроса и ограничений по ресурсам; Организация работы кондитерского цеха, распределение заданий между участками и сменами; Контроль соблюдения рецептур, технологических режимов и требований к качеству продукции; Анализ производственных показателей, выявление узких мест, планирование мероприятий по снижению потерь и простоев; Организация и контроль санитарной обработки оборудования, соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены персонала; Управление персоналом: формирование графиков, распределение работников по участкам, проведение планёрок и разборов ситуаций; Принятие оперативных решений при поломках оборудования, задержках сырья или резких изменениях заказов; Участие в разработке и внедрении новых видов продукции совместно с технологом; Построение взаимодействия с снабжением, складом, логистикой и продажами для обеспечения устойчивой работы производства; Контроль остатков сырья, тары (инвентаризация); Ведение отчетности. Требования: Опыт работы мастером участка на производстве; Навык планирования работы участка и распределения ресурсов; Умение эффективно делегировать задачи и контролировать их выполнение; Способность мотивировать персонал и разрешать конфликтные ситуации; Навыки принятия решений в условиях ограниченного времени и ресурсов. Условия: Оформление по ТК РФ; График 5/2 (плавающие выходные); Профессиональный и карьерный рост.
Похожие вакансии
От 82 700 до 82 700 руб.
Майкоп
ФИЛИАЛ ПУБЛИЧНОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "РОССЕТИ ЮГ" - "КУБАНЬЭНЕРГО"
От 42 900 до 42 900 руб.
Майкоп
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ ЖЭУ № 1"