Описание работодателя: Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет. Обязанности: - Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции; - Проработка блюд; - Выявление технологических потерь; - Составление технологических карт; - Прием и проведение органолептического анализа готового блюда; - Приготовление продукта по стандартам ХАССП; - Контроль приготовления продукта на каждом этапе производства, своевременный контроль ККТ. - Выявление нарушений правил фасовки, ротации продукции. - Обеспечение соблюдения санитарных норм производства, и норм безопасности на производстве. - Ведение документации и контроль требований нормативных актов для производства. - Контроль за правильностью упаковки и маркировки продукции. Требования: - Опыт работы; - Профильное образование; - Знание технологии производства продуктов питания; - Знание требований стандартов по системам менеджмента качества и безопасности пищевой продукции; - Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность. Условия: - Стабильная заработная плата; - Размер ЗП обсуждается при собеседовании; - Оплата технолога ночной смены выше; - График работы 5/2, 2/2; - Смены день или ночь (на выбор); - Корпоративное питание. Адрес производства: Московская область, г. Лыткарино
Похожие вакансии
От 45 000 до 70 000 руб.
Лыткарино
АО ЛЗОС АО "ЛЫТКАРИНСКИЙ ЗАВОД ОПТИЧЕСКОГО СТЕКЛА"
Контролер стекольного производства
От 30 000 до 50 000 руб.
Лыткарино
АО ЛЗОС АО "ЛЫТКАРИНСКИЙ ЗАВОД ОПТИЧЕСКОГО СТЕКЛА"