Обязанности:
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Важно соблюдать нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд, которые различаются в зависимости от возраста детей. Контроль качества поступающих продуктов и готовых блюд. Контроль начинается с момента поступления продуктов на пищеблок и включает проверку сопроводительной документации, визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверку целостности упаковки и маркировки. После приготовления блюд повар обязан контролировать их качество, для чего проводится бракераж готовой продукции. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню .
Требования:
Ответственность, отсутствие вредных привычек, пунктуальность, работоспособность.Похожие вакансии
От 27 093 до 29 000 руб.
Кузнецк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДА КУЗНЕЦКА
От 27 093 до 34 000 руб.
Кузнецк
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "КУЗНЕЦКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО АДАПТИРОВАННЫМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ"
От 27 093 до 27 093 руб.
Кузнецк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 27 ГОРОДА КУЗНЕЦКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Кузнецк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 2 "КРЕПЫШ" ГОРОДА КУЗНЕЦКА