Компания «ЭФКО» – один из крупнейших производителей продуктов питания. Наиболее известные торговые марки Компании – «Слобода» и «Altero». В связи с расширением штата в дружную команду ресторана "Белая Вежа" (входит в состав группы компаний "ЭФКО") требуется Директор ресторана. Если у вас есть желание стать частью перспективной динамично развивающейся команды и есть необходимые для этого опыт и компетенции, будем рады познакомиться! Обязанности: обеспечение ритмичной работы кухни с постоянным контролем над технологией приготовления пищи; разработка и обновление основного меню точек питания; контроль своевременного составления заявки на необходимые продукты и товарно-материальные ценности; набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана; контроль правильной эксплуатации оборудования; выполнение представительской функции (выход к гостям); проведение инвентаризаций. Требования: успешный опыт работы в должности Шеф-повара не менее 3-х лет; организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций; готовность работать в режиме многозадачности; готовность учиться. Условия: Зона ответственности: 2 ресторана и 1 кафе, в управлении до 70 человек. Место расположения ресторана: Белгородская область, м.р-н Красногвардейский, с.п. Стрелецкое, п. Белая Вежа. официальное трудоустройство; корпоративный автомобиль; корпоративная квартира; льготное питание; льготное обслуживание в корпоративном Лечебно-диагностическом центре; обучение за счет компании; оплата переезда.
Похожие вакансии