Обязанности: -Уметь готовить блюда любой сложности согласно разработанным ТТК и видео проработки , опыт работы в сфере общественного питания .-Знать технологические процессы: отбор сырья ,его очистка, обработка и переработка, приготовление ПФ.- Умение обучить сотрудников и контролировать исполнение поставленный задач .-Работать по установленным в компании стандартам приготовления и отдачи блюд .-Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации и делать своевременно заявку на сырье .-Контролировать заявки по сырью с последующей передачей отделу закупок на сырье.- Контролировать вхождение в лимиты списаний на производстве : -Питание сотрудников, Порча, Дегустации.- Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины , правила внутреннего трудового распорядка. Что мы от вас ждём : - Желателен опыт работы в аналогичной должности.- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить .- Наличие лидерский качеств.- Желание обучаться и развиваться в профессии.- Ответственность. Условия: - Стабильная заработная плата: оклад + KPI (обсуждается на собеседовании)- График работы : 5/2 с 9.00 до 18.00- Оформление по ТК РФ- Полный соц. пакет- Надбавка за стаж работы в компании
Похожие вакансии