Обязанности:
- Ведёт процесс посола сырья.
- Составляет рассол согласно рецептурам, соблюдает последовательность закладки ингредиентов.
- Шприцует сырьё рассолом с дозировкой рассола по весу. Ведет учет сырья в низовой автоматике.
- Закладывает мясо в массажёры.
- Взвешивает сырьё после массирования.
Требования:
- Дисциплинированность;
- Желателен опыт работы на производстве.
Похожие вакансии