Обязанности:
- Консультирует врачей отделений по вопросам организации рационального питания детей, лечебных диет
- Обеспечивает правильность назначения и дифференцированное применение питания.
- Проводит выборочную проверку карт развития по соответствию назначаемых диет и
этапности диетотерапии.
- Проводит анализ эффективности лечебного питания.
- Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблоки, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
- Осуществляет контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд.
- Готовит документацию по организации питания:
- карточки-раскладки;
- 14-дневное меню.
Требования:
Наличие справки об отсутствии судимости, сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации по специальности
Похожие вакансии