Обязанности:
- обеспечивать качественное приготовление пищи;
- строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
- выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
- потрошит рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты;
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления и тд
Требования:
Опыт работы 1 год, образование среднее-профессиональное
Похожие вакансии