Обязанности:
Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты и формы; определяет готовность тестовых заготовок выпечке; осуществляет контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер, регулирование движения печного конвейера и механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию хлеба. (0,5 ставки)
Требования:
Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей, соблюдение трудовой дисциплины и внутреннего распорядка. Опыт работы приветствуется.Похожие вакансии