Обязанности:
производит чистку размороженной рыбы; производит очистку свежих овощей, корнеплодов и картофеля; готовит овощные полуфабрикаты путем нарезки, шинковки овощей как ручным, так и механическим (на оборудовании) безопасными способами согласно соответствующим инструкциям; выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, тары, инвентаря; заполняет котлы водой; осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; очищает от остатков продуктов емкости, применяемые в технологическом процессе приготовления блюд, моет, сушит, хранит их в соответствии с действующими правилами
Требования:
дисциплинированность, аккуратность
Похожие вакансии