Обязанности:
Организация и контроль работы всех участков ресторана, работы зала;Управление персоналом зала (соблюдение чек-листов, правил, корпоративных стандартов, обучение персонала, составление графиков смен персонала, расстановка персонала по рабочим местам, контроль работы персонала и т. д.);Контроль кухни на выдаче блюд;Работа с кассой, работа с выручкой ресторана (снятие касс и инкассация), составление отчётности;Контроль санитарного состояния помещений, посуды, работы техники;Проведение инвентаризационных мероприятий;Организация процесса обслуживания посетителей, работа и общение с гостями, предотвращение, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями ресторана по качеству обслуживания;ГРАФИК РАБОТЫ 2/2: 1 смена - 08:00 - 20:00; 2 смена - 20:00 - 08:00.
Требования:
ОПЫТ РАБОТЫ В ОБЩЕПИТЕ ОТ ГОДА!
Похожие вакансии