Региональная сеть доставки пиццы ищет к себе в команду Операционного директора Сеть доставки пиццы Ninja Pizza - лидер рынка среди служб производства и доставки пиццы в городе-миллионнике Красноярске!Мы радуем жителей города своей продукцией уже 10 лет. За это время накормили свыше 300 000 человек. Каждый четвертый красноярец когда-либо делал у нас заказ. Мы стали лидерами рынка и готовы выходить на новые урони развития. Обязанности: - Управлять операционной деятельностью и обеспечивать стабильное развитие сети.- Обеспечивать выполнение стандартов и политики в части предоставления услуг: Сервиса и Качества.- Регулярно посещать ТО с целью контроля и улучшать эффективность Бизнес-процессов. - Контролировать техническое состояние, стандарты технологии приготовления блюд и напитков. Так же, контроль исправлений, выявленных в ходе проверок нарушений.- Обеспечивать выполнение показателей ТО: качество, себестоимость. - Проводить анализ себестоимости.- Организовывать оптимизацию расходов и рациональное использование статей операционных затрат.- Обеспечивать повышение производительности труда.- Участвовать в оптимизации системы закупа, работе с поставщиками, контроле качества поставляемых продуктов.- Формировать команду профессионалов и единомышленников, «кадровый резерв». Работать с персоналом по повышению профессиональных навыков, проводить обучение для персонала. Участвовать в подготовке и проведении аттестации персонала.- Определять задачи территориальным управляющим, контролировать их выполнение, проводить регулярные собрания.- Обеспечивать и контролировать правильность ведения учета товарно-материальных ценностей.- Обеспечивать систему безопасности и предотвращения потерь.- Участвовать в формировании ассортиментной политики, разработке, организации и введение нового меню. Требования: - Иметь успешный опыт работы от 3 лет Операционным директором/директором по производству в сетевых проектах HoReCa. - Владеть офисными программами на уровне продвинутого пользователя. - Иметь аналитический склад ума. - Иметь навыки применения регулярного и ситуативного менеджмента Личные качества: - Высокая работоспособность; - Умение работать в режиме многозадачности; - Системность, внимание к деталям, уметь руководить коллективом и расставлять приоритеты в задачах. Условия: - Работа в динамично развивающейся компании; - График работы 5/2 с плавающими выходными (ненормированный рабочий день); - Понятная система мотивации (оклад + KPI); - Выплата заработной платы стабильно 2 раза в месяц; - Сотрудникам предоставляется скидка на продукцию в размере 50%. Если вы дочитали вакансию до конца, начните ваше сопроводительное письмо со слов: «Я считаю себя подходящим кандидатом», так мы поймём, что вы внимательно прочитали вакансию и это не "спам"-отклик, а значит, с вами стоит продолжить общение.
Похожие вакансии