Обязанности: Приготовление теста: сдобное, песочное, бисквитное и т.д. Приготовление пирожков, пирогов, пицц, сочней, сдобных булок. Требования: Знание рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Знание товароведной характеристики сырья, видов вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий. Умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий. Соблюдение норм выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий. Условия: - Работа вахтовым методом в г. Норильске; -Совокупный доход за месяц до 160 000 руб; - Питание, проживание и проезд за счет Работодателя; - Оформление по ТК, выплаты 2 раза в месяц на банковскую карту;
Похожие вакансии