Обязанности: - ведение сопроводительной документации. - расчет затрат сырья, планирование объемов закупок. - контроль соответствия нормам и стандартам, включая санитарные. - мониторинг правильности эксплуатации оборудования. - обучение персонала технологиям производства молочных продуктов. - выявление брака, его обязательный учет, списание и утилизация. - учитывать количество и качество поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.). - распределять сырье по видам производства в зависимости от его качества. - контролировать приготовление производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции - рассчитывать потребность заквасок. Требования: с опытом работы Условия: заработная плата от 83 000 руб. график работы 5/2 полный соц.пакет компенсация проезда в отпуск раз в два года
Похожие вакансии