Обязанности:
ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ / НАСТОЯЩАЯ ПЕКАРНЯ Уютная пекарня у дома с вкусным хлебом, свежей выпечкой и пирогами из натуральных продуктов по доступным ценам. С 2019 года нас любят в Красноярске за «домашнюю» атмосферу и настоящее качество как часть федеральной сети. Сейчас на этапе роста: у нас три торговые точки, на одной из которых пекарня. Мы ищем энергичного и проактивного специалиста, который готов влиять на процессы, решать реальные задачи и развиваться вместе с компанией. Что вас ждёт: организация работы пекарни и контроль выпуска продукции; контроль соблюдения стандартов качества, санитарных норм и технологических карт; ведение графиков работы, набор и обучение команды; мониторинг сырья, готовой продукции и продаж на всех; анализ спроса, помощь в формировании ассортимента; взаимодействие с поставщиками и инспекциями; контроль работы торговых точек: обслуживание, кассовая дисциплина, выполнение стандартов (в дальнейшем); возможность влиять на процессы, принимать решения и предлагать изменения. Мы ищем вас, если: вы имеете высшее или среднее профессиональное образование в области общепита и опыт работы на предприятиях общепита от 1 года; у вас есть, к примеру, опыт технолога, старшего пекаря или завпроизводством и др., и вы готовы расти; вы устали от формальности и бюрократии в крупной сети и хотите реальных результатов здесь и сейчас; вы умеете самостоятельно принимать решения и готовы нести ответственность за них; вы проактивны, инициативны и хотите создавать и улучшать и видеть результат своей работы и участвовать в развитии бизнеса. Мы предлагаем: работу в федеральной сети с перспективой открытия новых точек; возможность профессионального роста и расширения зоны ответственности — вплоть до роли управляющего сетью; место работы —Железнодорожный район, Новосибирская 9а; заработная плата 70 000 руб. + % от реализации; рабочий день 08:00–17:00, 5/2, в том числе периодически контроль ночных смен пекарни; современное оборудование, комфортные условия, энергичная команда; настоящую работу с реальными результатами и влиянием на бизнес. Присоединяйтесь, если хотите создавать, управлять и расти вместе с нами!Похожие вакансии