Обязанности:
Более 15 лет Такмак SPA Отель оказывает услуги гостинично-ресторанного комплекса. Мы расположены в экологически чистой заповедной зоне с живописным видом на горы и при этом находимся в черте города Красноярска. Для наших гостей мы предоставляем питание по шведской линии, возможность организовать фуршет или банкет, провести конференцию или устроить свадьбу!В настоящий момент мы находимся в поиске опытного технолога-калькулятора! В обязанности входит: Разработка технологических карт, нормативов и другой технологической документации; Разработка и исполнение требований СанПиН, ХАССП, взаимодействие с контролирующими органами; Разработка новых рецептур с оформлением соответствующей документации; Контроль соблюдения технологий приготовления блюд, контроль качества продукции; Проведение и анализ результатов инвентаризации, выявление проблемных позиций. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания; Знание программы R-Keeper; Знание стандартов и требований СанПиН. Мы готовы предложить: Официальное трудоустройство с выплатой зарплаты два раза в месяц; Место работы в экологически чистой зоне; Льготное питание, служебный транспорт до и с места работы; Полный соц.пакет (оплачиваемый отпуск. больничный, мед.осмотры).Похожие вакансии
От 48 714 до 48 714 руб.
Красноярск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАКМАК ОТЕЛЬ 2008"