Обязанности: Бармен-официант универсал. Владеть профессией в полном объемеБыть опрятным, аккуратно одет, досконально знать правила обслуживания гостей на баре.Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течение рабочего времени.Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования и продукции.Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов)Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией. Уметь составлять калькуляцию на коктейли. Составлять барную картуПравильно сдавать сменуСвоевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара.Своевременно заказывать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций.подача блюд на столы гостямуборка столов Требования: Знать базовые принципы этикета и технику обслуживания гостей за барной стойкой, ассортимент, способы изготовления, принципы оформления и подачи алкогольных и безалкогольных напитков, а также горячих и холодных закусок, кондитерских изделий. Условия: Работа вахтовым методом в дружно коллективе. Важно бармен
Похожие вакансии