Обязанности:
Чем тебе предстоит заниматься: Контролировать качество продаваемой продукции и используемого сырья; Проводить аудиты, составлять корректировку плана, контролировать исполнение; Рассматривать и обрабатывать жалобы на продукцию, вырабатывать корректирующие меры и контролировать их исполнение; Получать декларацию соответствия на выпускаемую продукцию; Проверять нормативную документацию на продукцию поставщиков; Взаимодействовать с проверяющими инстанциями, устранять замечания; Участвовать в организации собственных мест производства ХБИ в соответствии с нормативными требованиями; Разрабатывать и контролировать технологию производства ХБИ в разных форматов (выпекание из тестовых заготовок, из п/ф высокой степени готовности); Организовывать первичное и повторное обучение персонала по вопросам производства ХБИ, составлять памятки, инструкции и т.д. Участвовать в дегустациях продукции и разработке новых рецептур; Контролировать правильную эксплуатацию оборудования; Организовывать и контролировать ведение необходимой документации. Что мы ждем от тебя: Высшее/среднее специальное образование (технолог хлебопекарного производства или технолог пищевой промышленности); Опыт работы на аналогичной позиции в хлебном производстве или в собственном производстве ХБИ торговых сетей от 3 лет; Знание технологического процесса производства ХБИ, причин появления брака и возможности его устранения; Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ, системы ХАССП; Готовность к частым командировкам. Что мы предлагаем: Пятидневную рабочую неделю, восьмичасовой рабочий день, удаленную занятость; Оформление по срочному трудовому договору с возможным переводом на бессрочный (замещение сотрудника на время отпуска по уходу за ребенком); Белую заработную плату и зарплатный проект Сбера, благодаря которому тебе будет доступна льготная ипотека (или рефинансирование существующей) для тех, кто с нами полгода и дольше, а также - бесплатная подписка Прайм+, доступы к онлайн-кинотеатру, аудио-сервисам, аптеке и другим; ДМС со стоматологией после трёх месяцев работы. Ещё в полис входят онлайн-консультации врачей, страховка для путешественников и другие услуги; Для работы предоставляем нужную технику (ноутбук, мышь, наушники); Условия для профессионального развития и карьерного роста; Комфортные офисы в городах присутствия — с тихой зоной для работы и переговорными для совещаний и мозговых штурмов; Бонусы для сотрудников: корпоративные скидки у партнёров,внутрисамокатовские конкурсы и квизы с призами, подарки для детей и многое другое.Похожие вакансии