Требования к кандидату: Присутствие лидерских качеств; Успешный опыт на аналогичных должностях в ресторанах, барах, отелях премиум-класса от 3 лет; Высокий уровень финансовой экспертизы и аналитических навыков; Профильное образование или опыт работы в финансовой сфере; Знание и понимание маркетинговых аспектов ресторанного / отельного бизнеса; Опыт открытия заведений с «0» будет преимуществом; Знание инструментов для увеличения прибыли и умение их внедрять и применять; Умение работать в команде; Отличные организационные навыки; Коммуникабельность, адекватность, знание рабочей этики; Понимание и опыт выстраивания системы общения с гостями; навыки эффективных коммуникаций; Активная жизненная позиция; Чувство вкуса, широкий кругозор; Умение работать на результат; Знание актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания РФ / отелей (СанПиН, ТР ТС, принципы ХАССП); Знание документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Обязанности: Управление операционной деятельностью группы предприятий, включая финансы, маркетинг и управление персоналом - увеличивать операционную прибыль; Структурирование организации; Разработка и внедрение стратегий по оптимизации операций и повышению прибыльности; Сокращение расходов; Внедрение инструментов для увеличения прибыли; Мониторинг и контроль финансовых показателей и бюджетов. Условия: Оформление согласно ТК РФ; Возможность профессионального роста; График работы: ненормированный; Своевременная заработная плата; Место работы: ТРЦ RedSail, Алексеева, 54А.
Похожие вакансии